Салаты

Оливье с запеченными овощами. Рецепт домашнего майонеза.

olivje-s-zapechenimi-ovoshami

Оливье с запеченными овощами. Рецепт  домашнего майонеза.

Оливье с запеченными овощами. Вкус из детства. Ну какой Новый год без Оливье, это как  традиция. И знаете, не надоел ни капельки. Старый добрый Оливье превратился в полезный салат.

А у вас есть традиции на Новый год?

А для салата нам понадобится:

Итого: 1620 г — 1260 ккал

на 100г -77 ккал

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 300 г.
  • свежие огурцы — 2 шт.
  • Солёные огурцы — 1 шт.
  • Замороженный горошек — 150 г.
  • Яйца — 5 шт.
  • Морковка — 3 шт.
  • Картошка — 3-4 шт.

Способ приготовления:

Все овощи отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.

Мясо посолить, поперчить, обернуть в фольгу и отправить к овощам до готовности.

Сварить яйца вкрутую.

Горошек обжарить на сковороде 5 минут на капельке оливкового масла.

Дать остыть, нарезать кубиками все ингредиенты и заправить домашним майонезом.

Как приготовить домашний майонез ?

Рецепт домашнего майонеза.

Оливковое масло 100 г + желток 2 шт + соль + горчица 1ст.л. + лимонный сок 1 половинка.

Все ингредиенты, кроме оливкового масла, хорошо перемешать венчиком до однородной массы. Теперь постепенно добавляем оливковое масло. Взбивает до образования консинстенции похожой на сметану.

Больше рецептов на Новый Год http://cultura-pitaniya.ru/category/zapishi-recipes/salaty/

Приятного аппетита!

 

Яндекс.Метрика