Рацион питания в Великий пост. Рекомендации диетолога

postnoe-menu

Рацион питания в Великий пост. Рекомендации диетолога

Всем привет! Хочу сегодня поднять вопрос, который меня очень интересует 🙂
Знаете же, что скоро Пасха и в понедельник начался пост. Что вы думаете об этом? Будете соблюдать пост или нет? Может кто-то всегда мечтал и не мог решиться на такой шаг? Признавайтесь 🙂
Хочу с вами обсудить один вопрос “пост, как вид диеты”. А вы знаете, как пост влияет на здоровье, и что происходит с организмом после поста?
Знаете ведь, что много углеводов — это не всегда хорошо. А постный рацион питания как раз насыщен углеводами. Но в то же время, многие люди, которые постятся, теряют вес.

Но ценой чего происходит похудение?

Нужно признать, если не разбираться в вопросах питания и составе продуктов сложно составить сбалансированный рацион для здоровья.
Новичку сложно сбалансировать вегетарианский постный рацион, будет не хватать необходимый полезных веществ для организма. Рацион питания ограничен, нехватка полноценного белка и большинства микроэлементов. Это не значит , что вегетарианский рацион несбалансирован , наоборот периодически исключать мясо даже нужно, важно знать какая альтернатива и в каких продуктах содержится необходимый белок. На таком питании можно похудеть, так как рацион ограничен “мусорной едой”, снеками, чипсами, сухариками, сладостями и т.д. Но похудение происходит за счет потери мышечной массы, снижение иммунитета и обострение хронических заболеваний. Несбалансированный рацион, как результат, приводит к рыхлости тела, потери упругости кожи. Вид после такого похудения нездоровый и некрасивый.
Конечно, похудеть можно во время поста, да и вообще когда угодно, если начать сбалансировано и правильно питаться и получать необходимое количество калорий. А начинать пост, также переедая, смысла нет!

А вы знаете, что значит пост и зачем люди придерживаются поста?

 

Если взглянуть на это с точки зрения веры — это очищение тела и разума, это подготовка человека для благословения и воссоединение с Богом. Постование бывает разным: душевный пост, духовный и телесный посты. Душевный пост ограничивает человека в общении, призывая к молитве и уединению. Духовный пост призывает к освобождению от телесных радостях, дабы приручить свою похоть. И наконец телесный пост — это определенный рацион и режим питания. В таком рацион есть специальный календарь, где указано, а какие дни и что можно кушать.
Но дело в том, что важно понимать, что один пост без другого, не приведет к спасению души. Скорее всего будет хуже, если человек придерживаясь всего лишь рациона питания. Тогда человек думает, что он праведен и размышляет о превосходстве над всем, что является грехом.
«Ошибается тот, кто считает, что пост лишь в воздержании от пищи. Истинный пост, есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи и клятвопреступления» — учит святитель Иоанн Златоуст.

Вам необходимо понимать, пост — является вовсе не целью, это ступень в новую жизнь, метод не думать об удовлетворении чревоугодия. Это дает время освободить тело и мысли, чтобы поразмышлять о душе. Без полной отдачи и стремлению к истинному смыслу, пост превращается в самую обычную строгую диету.

Какая же польза от соблюдения данной диеты?

Постование однозначно сыграет важную роль в переходе к “новой жизни”. Это толчок к правильному, а главное здоровому питанию.
Отказ от жареного мяса, жирной молочки и большого количества сливочного масла — это конечно же плюс для здоровья. Нормализуется холестерин в крови.
Количество сладостей и мучного уменьшиться в разы.

Люди, которые придерживаются поста, говорят, что выдержать эти 40 дней намного легче, чем любую другую диету. И это понятно, ведь психологически это не диета, а очищение и освобождение тела и духа. Постящиеся не ставят еду на первое место, вот и все. А всем окружающим, например официанту в ресторане или подруге, легко разъяснить, что вы решили поститься. И вам нужно постное блюдо, чем в очередной раз убеждать, что у вас диета.

Какая польза от постования?

Большое количество каш, свежих овощей, полезных фруктов и орехов — это большой прилив витаминов и минералов в организм. Большое количество клетчатки. При этом нормализуется пищеварительная система, улучшается состояние кожи, очистится печень. Не будут беспокоить запоры, повышенное давление (которое из-за переизбытка жирной еды), нормализуется холестерин и многое другое.

Похудеешь ли, если придерживаться поста?

Тут вопрос спорный. Некоторые люди, что придерживаются поста, переедают множество орешков, сухофруктов или свежих фруктов. Безусловно, это очень полезные продукты, но только когда  в меру. И как тут похудеть? И тут все понятно, человек не ест мяса и молочных продуктов, сталкивается с постоянными ограничениями. В таком “стрессе” просыпается зверский аппетит. И даже если общий гликемический индекс приемов пищи находится в пределах нормы, то скорее всего гликемическая нагрузка превышает норму. Этот процесс сложно контролировать без необходимых знаний. Более подробно об индексе можно прочитать, перейдя по ссылке http://cultura-pitaniya.ru/glikemicheskij-indeks-i-glikemicheskaya-nagruzka/

Чтобы добиться желаемых результатов, нужно в первую очередь быть морально подготовленным. Необходимо настроится на нужную волну, прислушиваться к советам диетолога и соблюдать сбалансированный рацион питания. Дела не будет, если вы не начав поститься, ищите постную выпечку, сладости и майонез. Не стоит забывать ради чего вы это делаете. Возможно, если вы не слишком религиозны, стоит начать с менее строгой диеты, которая подтолкнет и привьет вам правильное питание, как образ жизни. Ведь главное что? Формирование правильных пищевых привычек, культуры здорового питания чтобы избавиться от зависимости набить желудок едой, а употреблять только необходимое количество калорий, для нормального функционирования организма.

Рекомендации по питанию:

В основе рациона преобладают каши, бобовые, особенно чечевица и спаржа, (они восстанавливают белок), хлебцы. Обратите внимание сложные углеводы имеют высокую калорийность поэтому нужно контролировать размер порций.
Основа рациона составляет белковая пища, например тофу, соевых бобов, соевого йогурта и других белковых продуктов. Также белок содержат овощи например, в брюссельской капусте 4,8 г белка на 100 г., а цветная содержит 2,5 г поэтому зеленные смузи также регулярная часть питания во время поста.
Можно кушать 2-3 фрукта в сутки, а также 2 ч. л. тыквенного, льняного или какого-то другого масла холодного отжима. Все о полезных маслах, вы можете прочитать в моих ежедневных публикациях в соцсетях.  https://www.facebook.com/cultura.pitaniya/

или инстаграмме https://www.instagram.com/cultura_pitaniya/?hl=ru

Как составить сбалансированное питание, чтобы не принести себе вреда?
Если вы новичок в этом, обратитесь за консультацией к диетологу. Он вам поможет составить рацион исходя из ваших желаний и возможностей. Посчитает калорийность и необходимое количество всех микроэлементов.
Перейдите по ссылке, чтобы обратиться к специалисту https://www.messenger.com/t/marynkakovalkova

Яндекс.Метрика